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コロナに負けるな!という思いで企画したセット商品です。お肉をたくさん食べていただきたいので送料無料価格にいたしました。コロナ禍収束までの期間限定販売を予定しています。

当店「米沢牛卸 肉の上杉」の米沢牛切り落としは大判仕様ですので、さまざまな牛肉レシピにお使いいただけます。
お手頃価格で米沢牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、焼きしゃぶ、牛丼、炒め物、煮物な等を味わっていただけます。
端材を使用せず、肩バラ、肩、モモなどから専用に切り落していますので大判仕様にすることができ、大きさも不揃いになりにくいんです。牛肉の切り落としとしては異色のやり方かもしれませんが、トップクラスのクオリティの和牛の切り落としになっていると思います。

米澤豚一番育ちは、全国レベルの知名度にはなっていませんが、私たちの地元、山形県南部「置賜地方」のブランド豚です。柔らかい肉質とクセがなく甘みを感じる脂が特徴。その美味しさは、全国レベルのブランド豚と食べ比べても何ら引けを取りません。

【米沢牛について】
日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名を冠することが許されます。この厳格な認定基準のゆえ生産頭数が限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。

【米澤豚一番育ちについて】
私たちの地元、山形県南部の置賜地方のブランド豚です。
ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚(決められた特定の病原体を持っていない豚)に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚。
クセのない脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、ビタミンEを通常の豚肉の約2.7倍含みます。
最近、テレビの料理番組でも取り上げられることが多く、一流レストランで使われるケースが増えています。

当商品は、お中元やお歳暮やご年賀、父の日,母の日,敬老の日などのプレゼントや、内祝い,出産祝い,新築祝い,還暦祝いなど、さまざまなお祝いの際の贈り物としてだけでなく、ゴルフコンペの賞品などにも最適です。

商品説明
名称 牛肉・豚肉(セット)
産地 山形県置賜地区
内容量 600g(各300g)
保存方法 5℃以下で冷蔵保存
消費期限 別途商品に記載
製造元 株式会社エヌティエス
(米沢牛卸 肉の上杉)
〒992-0021
山形県米沢市花沢882-1
配送について クロネコヤマト宅急便にて発送致します。お肉は冷蔵(到着まで3日以上要する際には冷凍)にてお送り致します。

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